เคพกูสเบอร์รี (Cape Gooseberry) ผลไม้เพื่อสุขภาพ พร้อมประโยชน์และสรรพคุณ

เคพกูสเบอร์รี (Cape Gooseberry) หรือที่เรียกกันว่า โทงเทงฝรั่ง นั้นจัดเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งในกลุ่มเบอร์รี และอยู่ในตระกูลเดียวกันกับพวกมะเขือเทศ, มันฝรั่ง หรือพริก เป็นต้น โดยเคพกูสเบอร์รี หรือโทงเทงฝรั่งนี้มีถิ่นกำเนิดอยู่ในทวีปอเมริกาใต้ และในขณะนี้เรียกว่ากระแสมาแรงอย่างมากเลยทีเดียว เพราะผู้คนเริ่มนิยมหันมารับประทานกันมากขึ้น ด้วยสรรพคุณที่มีอย่างน่าอัศจรรย์ของเคพกูสเบอร์รีทำให้มีการนำไปเพาะปลูกในหลายๆ พื้นที่จากทั่วโลกเลยทีเดียว รวมทั้งในบ้านเราด้วยโดยเฉพาะทางภาคเหนือของไทย

ลักษณะโดยทั่วไปของเคพกูสเบอร์รี หรือโทงเทงฝรั่ง
สำหรับเคพกูสเบอร์รีนั้นเป็นไม้ล้มลุกที่มีขนาดเล็ก โดยมีความสูงของลำต้นประมาณ 30 – 100 เมตร ลำต้นค่อนข้างอวบน้ำ และมีขนขึ้นปกคลุมเล็กน้อย ซึ่งบริเวณลำต้นจะแตกกิ่งมากทำให้กลายเป็นพุ่ม นิยมปลูกโดยการเพาะเมล็ด ส่วนใบนั้นจะออกเป็นใบเดี่ยวแบบเรียงสลับเป็นรูปไข่ โคนมน ปลายแหลม และบริเวณขอบใบจะเป็นหยักๆ ซี่ฟันห่างๆ โดยดอกนั้นจะออกมาเป็นดอกเดี่ยวขึ้นอยู่ตามบริเวณซอกใบ มีสีขาว หรือสีเหลืองอ่อนๆ หรืออาจปนเขียว มักออกดอกในช่วงประมาณเดือนพฤษภาคม-สิงหาคมของทุกปี และผลจะมีกลีบเลี้ยงห่อหุ้มอยู่จนมิดดูคล้ายๆ กับระฆังทอง ส่วนผลภายในจะเป็นรูปรีเกือบกลม เมื่อผลอ่อนเป็นสีเขียวอ่อนๆ แต่เมื่อแก่แล้วจะกลายเป็นสีเหลือง ภายในจะมีเมล็ดอยู่จำนวนมาก ให้รสหวานอมเปรี้ยวหน่อยๆ ซึ่งจะให้ผลในช่วงราวเดือนพฤษภาคม-สิงหาคม

ประโยชน์และสรรพคุณของเคพกูสเบอร์รี
– มีวิตามินซีสูงมาก ช่วยป้องกันโรคหวัด หรือโรคภูมิแพ้ และสร้างภูมิคุ้มกันโรคต่างๆ ให้แก่ร่างกายได้เป็นอย่างดี
– มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยป้องกันโรคมะเร็งต่างๆ ได้ดี
– ช่วยป้องกันภาวะตาบอดในที่มืดได้ดี
– ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่ง สดใส ปราศจากริ้วรอยแห่งวัย
– ช่วยให้สุขภาพผมดี สวย เงางาม และดกดำอย่างเป็นธรรมชาติ
– ช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอ หรือต่อมทอนซิลอักเสบได้ดี
– ช่วยรักษาโรคฝีในลำคอ และภาวะต่อมน้ำลายอักเสบ
– ช่วยแก้อาการร้อนใน หรือกระหายน้ำได้ดี
– ช่วยป้องกันไม่ให้เป็นหมัน หรือภาวะมีลูกยาก
– ช่วยบรรเทาอาการบวมน้ำ หรือขับปัสสาวะ

ดังนั้น จะเห็นได้ว่าผลไม้ชื่อแปลกอย่างโทงเทงฝรั่ง หรือเคพกูสเบอร์รี นั้นมีประโยชน์มากมายเลยทีเดียว สำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนัก และรักสุขภาพ ก็อย่ามองข้ามเจ้าผลไม้เล็กๆ ชนิดนี้ ลองแวะหาซื้อมารับประทานกันเพื่อสุขภาพที่ดี และนอกจากจะอุดมด้วยประโยชน์มากมายแล้ว ยังสามารถหาซื้อได้ง่ายและราคาไม่แพงอีกด้วย